BRINCADEIRA PARA NOITE MEXICANA

Jogo de dados:

SOBREMESA DA NOITE MEXICANA - gelatina batizada

Ingredientes:

1 pacote de gelatina (sabor de preferência : vermelho e verde)
250 ml de água
250 ml de tequila


esquente 250ml de água e dissolva a gelatina, quando esfriar jogue a tequila derrame sobre a metade de um limão sem o bagaço e leve a geladeira. Quando firme corte a metade do limão em 2 ou 3.

SOBREMESA DA NOITE MEXICANA - Muffins de maçã e canela

Ingredientes:

4 ovos
2 xícaras de açúcar mascavo
3 xícaras de farinha de trigo
100 g de margarina
1 colher (sopa) de óleo de canola
1 colher de (sobremesa) de fermento
1 xícara de água
1 xícara de doce de maçã ( maça cozida na calda de açúcar, cravo e canela por 40 minutos)


Modo de preparo:

Comece batendo o açúcar e a manteiga, depois acrescente os ovos o óleo e o doce de maçã. Adicione a farinha misturada com o fermento aos poucos e por último a água. desponha as forminhas na assadeira de cupcakes. Despeje o conteúdo. Deixa assar  no forno a 180} por 20 a 30 minutos. Retire-os e enquanto ainda quentes jogue sobre eles uma mistura de canela e açúcar.

Decore com creme de manteiga de doce de leite e um sombreiro e bigodes de pasta americana.

SOBREMESA DA NOITE MEXICANA - brigadeiro com pimenta

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de cacau
1 colher (sopa) de margarina
1 pimenta malagueta picada

Modo de Preparo:

leve tudo ao fogo e mexa até soltar do fundo da panela ( ponto de brigadeiro). Despeje em um prato com manteiga e espere esfriar para enrolar.

Cobertura:

Derreta 200g de chocolate meio amargo e banhe os brigadeiros


Decore com uma pimenta.

SOBREMESA DA NOITE MEXICANA - Mini churros com calda de chocolate

Ingredientes da massa:

1 e 1/2 xícara de leite
1/2 xícara de água
2 colheres de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque em uma panela o leite, a água, a margarina e o sal. Quando o leite ferver, coloque a farinha e mexa bem, até soltar do fundo da panela. Coloque a massa em um saco de confeitar com bico apropriado (o saco deve ser bem resistente), faça tirinhas e frite.

Recheie com doce de leite e passe pelo açúcar com canela


Ingredientes da calda de chocolate:

3 colheres (sopa) de margarina
100g de chocolate meio amargo
1 colher de glucose de milho

Modo de preparo:

Leve a margarina e a glucose ao fogo e quando derreter jogue o chocolate. retire do fogo e mexa até que todo chocolate derreta.

despeje em um potinho para que os convidados possam passar seus churros.

MENU DA NOITE MEXICANA - amendoím temperado

Este você pode comprar pronto, no mercado você encontra esse mix aperitivo com vários tipos de amendoim por R$11, 00.

Caso prefira fazer o seu, basta assar o amendoim no forno com a mistura de ervas e sal que preferir.

MENU DA NOITE MEXICANA - Papas calientes

Ingredientes:

1 kg de batata calabresa cozida com a casca

1/2 lata de molho de tomate

7 dentes de alho

1 colher (chá) de pimenta calabresa

1 pimenta vermelha picada

2 colheres (sopa) de molho de pimenta

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

1 cebola cortada a brunoise

1 copo de água.

azeite

Modo de preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente as pimentas e o molho de tomate, adicione o molho de pimenta e tempere com sal e pimenta do reino, jogue a água e as batatas. Deixe as batatas pegarem o gosto do molho por uns 5 minutos.