Ingredientes:
1 kg de batata calabresa cozida com a casca
1/2 lata de molho de tomate
7 dentes de alho
1 colher (chá) de pimenta calabresa
1 pimenta vermelha picada
2 colheres (sopa) de molho de pimenta
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1 cebola cortada a brunoise
1 copo de água.
azeite
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente as pimentas e o molho de tomate, adicione o molho de pimenta e tempere com sal e pimenta do reino, jogue a água e as batatas. Deixe as batatas pegarem o gosto do molho por uns 5 minutos.
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